Lorsqu’il s’agit de trouver de parfaits accords mets vins, on a tendance à dire que les fromages français s’accordent parfaitement avec les vins des régions desquelles ils sont issus. Quand on partage un plateau de fromages, le choix du vin a toute son importance pour créer un véritable moment de dégustation. Découvrez quels vins déguster avec un fromage de brebis.
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Optez pour du vin rouge
Afin de faire de vos apéritifs en famille ou entre amis de délicieux moments de partage, nous vous conseillons d’accompagner votre plateau de fromage de brebis avec un vin rouge. Le vin rouge aura tendance à très bien se marier avec le fromage de brebis et ses saveurs fruitées. Privilégiez des vins rouges en provenance de la même région que celle des fromages que vous dégustez pour créer un excellent accord mets vin. Pour vous donner un ordre d’idée, un fromage de brebis en provenance du piémont pyrénéen se mariera parfaitement avec un vin cultivé dans les Pyrénées.
Privilégiez un vin blanc sec
Si le vin rouge a tendance à très bien se marier avec le fromage de brebis, le vin blanc sec est également à considérer. En privilégiant un vin blanc aux arômes floraux, vous parviendrez à créer des accords délicieusement gourmands. Néanmoins, nous vous conseillons d’éviter les vins blancs trop sucrés. Partir sur un vin sec ou moelleux avec un fromage de type Pérail s’avère un excellent choix.
Réussir à coup sûr son accord mets vin
Certaines fromageries mettent à la disposition des amateurs de gastronomie française des assortiments de fromage vendus avec des vins. Ces paniers garnis sont idéaux pour réussir ses accords mets vins et partager un moment de convivialité gourmand en famille ou entre amis. Tournez-vous vers une fromagerie spécialisée ou bien une épicerie fine !
Les amateurs de produits locaux et de gastronomie française sont invités à déguster leur fromage de brebis avec un vin français. Pour réussir à coup sûr son accord mets vin, il est conseillé de se tourner vers un vin cultivé dans la même région que le fromage choisi. Sélectionnez vos produits dans une fromagerie ou une épicerie fine pour réussir vos accords.
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